программное обеспечение планирования еды с сотрудничества и обмена

Я и моя жена технофилы. У нас было изрядное количество успеха организационного аспектов нашей жизни, используя RememberTheMilk для списков и Календаря Google для общего календаря.

Недавно мы хотели, чтобы наши игры приготовления пищи (кулинария дома и необузданного копирку).

Что я ищу-это программное обеспечение, что позволяет нам строить базу рецептам (которую мы разделяем) и планы еды мы можем сотрудничать дальше.

До сих пор я пробовал перец плиту и я взглянул на все вариант в этот вопрос. Похоже, есть много хороших вариантов для сбора рецептов, парочка, которая позволит вам поделиться вашей библиотеки с другими (а не только отдельные рецепты), некоторые (как PepperPlate) имеют инструменты, построить план питания, но что я действительно хочу быть в состоянии сделать, это сотрудничать на планы еды с другими людьми.

Кто-нибудь знает какого-либо программного обеспечения, что делает это легко? Я принимаю "без питания" конкретные программы, пока она работает хорошо.

В качестве бонуса программное обеспечение будет в состоянии поставить список предметов в РТМ список и отобразить план питания и в других программа-календарь, упирают на то, что может быть надеялся на слишком много.

+725
Diastolic Duke 17 авг. 2017 г., 19:16:34
27 ответов

Я обнаружил, если вы хотите смягчить дешевые жесткое мясо, подливка из говядины перед вами куб его, выложить первым слоем в миску, накрыть в большом количестве соли, поместите следующий слой и так далее, пока все транслируется. Затем оставить на час, достаем мясо и тщательно смыть всю соль. Куб он и кастрюлю в толстым соусом. Вы будете приятно удивлены, как нежные косточки может быть хорошим для барбекю, а также.

+998
user31426 03 февр. '09 в 4:24

В моей стране невозможно получить сливок (48% жирности). Самое высокое содержание жира можно получить на 35% сливки для взбивания. У меня есть некоторые рецепты, которые требуют двойной крем и я не хочу заменить его на 35%.

Я хочу знать, если есть способ я могу сделать 48% крем для себя.

  • Я мог бы добавить масло до 35% сливки, чтобы сделать жидких сливок? - не кнут, но это нормально
  • Я слышал, что вы можете сделать масло из сливок, если вы взбиваете его достаточно долго. Я могу взбить сливки немного, а затем пусть он установлен обратно в холодильник. Это изменит содержание жира?

Также может кто-то пожалуйста, объясните мне, как двойной крем изготовлен на промышленном уровне.

Спасибо

+963
amaurer 23 июл. 2019 г., 2:10:23

Я делаю безе и не имеют доступа к бумага для выпечки, фольга будет работать или я могу просто смазать саму банку?

+945
Attila Fekete 5 июн. 2014 г., 22:13:44

Пока я не могу дать абсолютно точный ответ, от визуального наблюдения картины вы представили, что это просто шаблон, который будет развиваться, когда небольшой цилиндр лежит между параллельными проводами гриль под углом. Поверхность контакта представляет собой эллипс, где бисквит был в контакте с грилем, ширина и длина которой определяется углом, под которым бисквит был ориентирован.

Печенье, наверное, готовила два раза, один раз, чтобы приготовить ПО и быть достаточно сильным для второй выпечки, и один раз для сухой и хрустящей. Маркировка будет результат для второй выпечки.

Один или два исключительных палочки с удвоенной отметины, наверное, свернутый или слегка сместился во время выпечки.

+921
Mikhail Shustov 13 янв. 2019 г., 1:04:21

Всегда складывает, аккуратно, вручную. Более деликатный ингредиент, тем более важна; некоторые кулинарные ингредиенты такие же нежные, как взбитые белки.

Муку (вы используете отбеленная мука, не так ли?) должны быть добавлены в несколько этапов (около 1/4 до 1/2 стакана за один раз), желательно через сито. Включаем как раз до точки, где мука в основном равномерно распределены и увлажняться. При переходе на форму для выпечки, следите за любую unwetted или куртин и осторожно смешать их.

Кроме того, я всегда сложите все ингредиенты в взбитые белки и рекомендую вам сделать то же самое при добавлении в желтковую смесь. Вам нужно сложить только пока это по большей части разошлись, как вы будете дальше складывать, когда вы добавляете муку.

Если вы все еще возникают проблемы, вы можете попробовать добавить сливки зубного камня в белые, когда биться, чтобы помочь стабилизировать их. Я не использую его в основном сам, но 1/4 чайной ложки следует сделать трюк.

+891
Stephanie Mertz 11 нояб. 2015 г., 7:36:01

'Курица' Твинки-калиброванного бревна из китайского бакалейщика примерно текстуру фирма силикон.

Я порезала их мелко и тушится на 1 час. Не заметно мягче.

Как я могу смягчить их? Бы мясо тендеризатор работает? Я предполагаю, что нет, но я думаю, я буду получать некоторые другие хорошие советы!

+877
Ledrew Mesac 11 янв. 2019 г., 15:47:11

Я собираюсь сделать кленовый жареную брюссельскую капусту на вечеринку завтра с поджаренным миндалем и брусникой. Однако, я хотел добавить соус на стороне, и я думал о чем-то чесночно-г, наверное, айоли типа дип с горчицей.

Это звучит как слишком много всего происходит между клен, клюква, чеснок и горчицу? Я, как правило, экспериментировать и просто посмотреть на себя, но у меня нет времени, чтобы вернуться в супермаркет между сейчас и партии.

Спасибо за любую помощь.

+819
raed almashhrawi 24 сент. 2010 г., 10:08:29

Я всегда использовал его с микроволновой печью и конвекционной жарки, но недавно предварительно нагретый конвекцией до 220 С (по Цельсию) и это происходит уже 20 минут.... разбил/треснул на несколько частей. Мы еще заменить его, но теперь я только использовать его, может быть, 180С или 190С так, что казалось, никогда не будет проблемой.

+782
Ari Lacenski 8 нояб. 2013 г., 17:26:15

Фон

У меня есть немного рыбьего жира, чтобы принять таблетку, но на вкус это достаточно неприятно, что я не уверен, как, чтобы закончить бутылку. В прошлом, я обнаружил, эмульгированное масло печени трески полностью терпимо, даже приятно, и я хотел бы знать, если это будет просто сделать подобное изделие в домашних условиях из сырой печени трески.

Сайте Россия заявляет, что продукт

эмульгированный натуральный соевый лецитин и яблочным пектином, что ЭПК и ДГК более доступными для пищеварительная система лучше поглощение, усвоение и использования.

И ингредиенты (в порядке убывания):

  • воды
  • печень трески ОИ
  • глицерин
  • сорбит
  • соевый лецитин
  • целлюлоза
  • апельсин
  • трагакант камедь-смола
  • яблочный пектин
  • альфа-токоферол
  • аскорбил пальмитат
  • бета-каротин

Но это не для меня ясно, что эти ингредиенты необходимы, в каких количествах, или как их смешивать.

Вопросы

  1. Есть ли способ, что я могу сделать эмульсию рыбьего дома таким образом, чтобы сделать это?
  2. Существуют ли какие-либо другие предложения о том, как потреблять рыбий жир, не имея ни первоначального вкуса или остаточный вкус во рту и запах изо рта?
+740
Kris Ten 15 мая 2014 г., 9:34:36

И вы не должны позволять вашим морковь пилинги пропадать зря, используйте их в овощной бульон вместе с кусочками других овощей. Гриб стебли, кукурузные початки, картофельные очистки и т. д. могут использоваться на складе, как долго, как вы процедите его после приготовления. (Я храню большие полиэтиленовые пакеты в морозилку, которые держат овощных обрезков и объедков, и когда мешок становится полным, я сделаю запас.)

+735
VtoCorleone 14 янв. 2017 г., 23:13:14

Я недавно делала пюре из цветной капусты после этого рецепта.

Я кладу соцветия цветной капусты в микроволновой печи безопасной кастрюле вместе с небольшим количеством масла и немного молока, и варят его до более или менее нежные. Затем я добавил соль, перец, немного мускатного ореха и немного сыра (я использовала чеддер и Эмменталь).

На тот момент это было прекрасно, как у меня было раньше. Около двух дней спустя, я хотел съесть остатки пюре (которое я хранил в холодильнике), но ее вкус изменился. Сейчас был отчетливый резкий аромат присутствует, которая напомнила мне хрен или, возможно, горчица.

Кто-нибудь знает почему и/или как вкус изменился?

+725
ArtSabintsev 3 июн. 2015 г., 5:41:05

Рэй поднял здесь очень важный момент, это зависит от материалов, из которых оно перемалывает, если твердых материалов его приходится обтачивать, лошадиных сил-это очень важно.

+718
SteelMagnia 25 мая 2019 г., 3:00:54

Я часто использовать миндаль, как мой муж ненавидит вкус кедровых орехов (а может их обнаружить в вещах на расстоянии 40 шагов). Я предпочитаю использовать сырые; убедитесь в том, чтобы выгораживать их, так что вы не имеете шкуры там. В то время как орехи являются общими, они имеют более сильный аромат. Я приняла несколько друзей, чтобы "миндальный песто".

+684
John Wells 27 нояб. 2013 г., 2:04:08

Я готовила один свежий Турцию на 17 мин фунт в течение 4,5 часов. Взял его и палаточных его. Он отдыхал в течение 4 часов, как сказал Гордон, и это было все еще выше опасной зоны темп. Это занимает много времени для тех вещей, чтобы остудить человека. Кстати, лучшие Турции я когда-либо имел. Помните, чтобы вытащить начинку из первых.

+584
that emo gal 3 окт. 2013 г., 21:09:15

Я только что сделал прошлой ночью яичная лапша & если неплотно заворачивают в пергаментную бумагу и щедро посыпанный ж/ муки они не слипаются. Я предполагаю, что если оставить в пергаменте она высохнет и затем могут быть сохранены в Сумки, Пластиковые, бумажные или запечатаны в пергамент. Я взял их в доме друзей, а также приготовленный из них 4 часа и магазинов в пергамент ж/ большим количеством муки никто из них не склеилось. Просто убедитесь, что щедро мукой и встряхните его перед приготовлением. Я согласен насчет хранения или заморозки тесто и свежие. Я уверен, что вы получите лучшее дегустация продукта. enter image description here

+378
LatteDrift 9 янв. 2019 г., 4:04:14

У меня была (есть) аналогичная проблема с моего профиля Гэ духовка. Я, наконец, положить термометром и протестировали его в различных условиях. Я нашел духовке заняло гораздо больше времени, чем он утверждал, что фактически сравняет уставке.

Например, при температуре 400 °F (~ 205 °С), духовку бы объявить об этом попала в 15-20 минут. Зонд сказал иначе - он может коротко ударил 400, но в 5 минутах от горелки уносился вниз по 340, и с другими похожими или аналогичными результатами в других точках. Это заняло почти 40 минут подогрюют время, чтобы на самом деле остаться в заданную точку.

Так что теперь я либо начать подогревать ранее или установить его в 50-75 градусов максимум, подождите 5 минут после того, как он утверждает, он достиг заданной точки, а затем положить пищу в и удар поставил точку вниз в правой обстановке. Кажется, работает хорошо.

В другой духовка у меня были похожие проблемы, но обнаружил, что это была моя вина. У меня есть 3 довольно тяжелый пицца/хлеб камни и использованы для того чтобы хранить все 3 на нижней полке. Духовки ударило бы поставлена точка, но камни бы высосать все тепло.

+368
tkt986 12 окт. 2015 г., 10:35:04

Я считаю, что я сделал некоторые из этих противоречивых комментариев.

Определенно можно сделать отличный соус с Пан капелью из рассольных Турции.

Это также очень легко, чтобы подливки получилось inedibly соленая, если вы не будете осторожны.

Убедитесь, что вы следуете посола рецепт. Не слишком высокой концентрации соли и рассола не слишком долго. Промойте птицу внутри и снаружи, до обжаривания.

Я также читал, из достоверных источников, таких как Гарольд Макги, что соус нельзя. Мой собственный опыт говорит об обратном.

+322
vadimvolodin 22 авг. 2018 г., 14:20:29

С помощью этих четырех ингредиентов (плюс, возможно, некоторые приправы), ваш соус будет "низкокислотные продукты питания", который означает, что для длительного хранения, он должен быть консервированный в 240F/115-с. Это означает, что вы должны использовать давление Каннинг , чтобы запечатать его (изобразительной руководство). При правильном давлении консервы, следует длительного хранения в течение нескольких месяцев до лет.

Это имеет два недостатка для вас: во-первых, это требует получения Каннер давления (или, используя скороварку и очень малыми партиями). Во-вторых, это означает, что вы собираетесь готовить горячий соус на 240F, что может привести к его более "вареный", чем вы обязательно хотите его видеть. Если у вас есть плита вокруг давления, я предлагаю пытается, что с одной баночки и видя, как она на вкус.

+300
Royalajay 9 окт. 2011 г., 22:36:25

Дрожжи будут работать нормально в тесто сахарозаменитель. Сахар препятствует дрожжи, не помогает (вот почему нельзя сделать дрожжевое тесто слишком сладкое). Просто положить дрожжи в тесто, как обычно, и это работает.

Если под "активировать" вы имеете в виду вы делаете почести, вы не должны делать это на всех, если вы используете сухие дрожжи. Тип сухих дрожжей, которые должны быть активированы не были на рынке в течение многих десятилетий.

Если вы используете свежие дрожжи, или настаивать на более ухоженный повышения для развития вкуса, просто оставьте этот подсластитель, из-за карьерной выгоды, он не нужен. Оттуда, продолжают работать как обычно. Не нужны ни сахар, ни сахарозаменитель.

+287
STAF777 16 сент. 2010 г., 1:45:08

Я делаю белый соус с использованием сыра моцарелла. Поскольку я использую обезжиренное молоко, чтобы приготовить соус, это сокращает калории. Это всегда очень хорошо работал в моем рецепте лазаньи.

+280
demonyik 7 нояб. 2013 г., 11:45:18

Лимонная кислота является природным консервантом, Кварта 1 чайная ложка Эр жидкости, чтобы сохранить конечный продукт. Как к аллергии, перечисленных очень мало http://www.ehow.com/how_6315775_use-citric-acid-preservative.html

+228
KCofNJ 6 нояб. 2013 г., 22:49:46

Я рекомендую использовать высоким содержанием жира гамбургер мяса, 25-30% жира лучше на мой взгляд. Что касается метода приготовления, горячие угли под грилем и учета времени готовить около 3 минут с каждой стороны дает мне наилучшие результаты.

+151
adobesux 19 окт. 2012 г., 21:33:01

Мне всегда нравится, когда хлеб подают с лобстером!

+144
Michael Asieba 30 июл. 2016 г., 10:19:39

Мой последний хлеб страдают от В. subtilis ССП. mesentericus инфекции - хлеб стал липким в часов и, видимо, болен.

Бактерии Bacillus mesentericus является формирование споровых бактерий, провоцируют веревки/каболка как хлеб. Это почвы/травы на основе бактерий, так что, возможно, были в муке.

Я выбросила все в одноразовую посуду и вымыла всю кухню с уксусом и моющим средствам. Я знаю, что этих средств недостаточно, но у меня не было других вариантов

Возможно, вы были немного поспешным, информация в ссылке ниже говорит о чистке все с уксусом в течение 3 дней подряд.

Больше информации здесь, в том числе на диагностику и лечение (под 3.5.3)

Если вы хотите узнать больше, вы можете иметь поиск есть богатство информации, особенно научных статей.

+113
Lucien Luc Brochu 10 февр. 2010 г., 3:50:10

Вы можете сделать взбитые сливки с половину и половину?

Если вы можете, что, во всяком случае, вы должны поступать по другому?

+109
pavel4270 24 сент. 2019 г., 7:04:15

Так проще смешать небольшое количество ингредиентов, таких как соль и разрыхлитель равномерно в сухую смесь, чем это, чтобы смешать его равномерно тесто. Если смешать все сразу, эти ингредиенты будут склонны слипаться в небольшом количестве бабла, вместо того, чтобы смешивать равномерно. Это довольно неприятно, чтобы съесть немного печенья(ы) с солью.

Вы еще можете все тщательно перемешать, как только мокрый, но большинство людей не имеют терпения, чтобы сделать так.

+56
Sashamoroz2002 22 февр. 2016 г., 22:58:52

Есть ли различие между медленным приготовленным мясным блюдом под названием запеканка и маркировкой рагу?

И если есть традиционное различие это было бы справедливо сказать, что различий уже не наблюдается?

+29
oldhumble 25 мая 2013 г., 10:11:52

Показать вопросы с тегом