Как долго готовят гамбургер в состоянии сидеть в crockpot?

Я наткнулась на пароварку рецепт для буррито. Он призывает приготовленный гамбургер (1 фунт) в качестве одного из своих ингредиентов и указывает, что я должна готовить смесь на медленном огне в течение 6-10 часов. Это безопасно? Всякий раз, когда я приготовила мясо в пароварку, в прошлом я использую только высокая температура и я сниму его, как только он сделал так, его не держали на 'замерзнуть'. Так как фарш уже приготовленный, это не вопрос о том, будет ли это приготовить его правильно, но больше вопрос о том, является ли это безопасно и как долго (максимум) я могу оставить гамбургер на низкой?

+474
Akhil Shrivastav 27 сент. 2017 г., 0:49:53
20 ответов

У вас есть модель, которая позволяет изменять температуру? Если это так, уменьшите огонь. Я предпочитаю среднего до средне-слабом огне с сыром. Это дает время для сыра, чтобы расплавить, и медленное приготовление означает хлеб, тосты более не обжигая поверхности трогая кастрюлю.

Вот список температурах. Я не уверен, что на низких настройках на ФГ (если она регулируется), но я думаю это в среднесрочной и диапазона.

Если нет, вы можете просто использовать кастрюлю. Я люблю свою Форман гриль (получил на Рождество десять лет назад и использую его часто), но это хорошо для конкретных вещах. Многие сыр не является одним из них. Кроме того, вы готовите его с обеих сторон сразу. Обычно у вас есть N * 2 минут, чтобы растопить сыр как хлеб, тосты; вы можете получить только N или где-то вокруг, что при использовании ФГ.

+978
Jacob Costel Wied Hatting 03 февр. '09 в 4:24

Упаковать некоторые бумаги на дне плотный. Взять к открытой местности. Капать один стакан бензина. Кинуть спичку в него. 5 минут хорошо идти.

+947
ipso 14 окт. 2011 г., 10:20:27

Несколько возможных способов, которые могут, конечно, быть объединены:

  1. Использование восковой ("новый") картофель. Эти картофель имеют более низкое содержание крахмала, а также разное соотношение крахмала (более амилопектин), который помогает им сохранить свою форму.
  2. Микроволновая печь затем охладить кубиками картофель, а не варить. Делать это в микроволновой печи-безопасной миске с микроволновой печи полиэтиленовой пленкой поверх. Этот процесс должен также помогают поддерживать целостность картофель во время приготовления их.
  3. Обжарить небольшими порциями на растительном масле (или другой высокой-Смоук-пойнт масла) на мед-хай на сильном огне (в зависимости от вашей кастрюли комбинированные плиты), а не более низкой тепла, необходимое для жарки с оливковым маслом. Для получения румяной корочкой, вы, по сути, прижигание снаружи предварительно приготовленный картофель.
+874
Rafnsvart 11 июн. 2012 г., 6:17:04

Только один или два-это не сложно.

При резке нескольких я делаю их по одному за раз и крытой чаши не менее 3 метров. Периодически убирать объедки. Каждый лук или двух, я промойте разделочную доску.

+818
leodus 16 дек. 2018 г., 11:34:50

Я пробовал имея visbraai в эти выходные, и был немного разочарован результатом. Кожу рыбы наклеить на гриле и плоть застряла и рассыпался на гриле. Я подозреваю, что Вебер был слишком горячим. Любые советы о приготовить шашлык в целом-кусок рыбы так, что она не осыпается и кожу делает палки на гриле?

+803
powlee 1 нояб. 2017 г., 17:36:08

Самый простой исправление для этой проблемы является использование риса, который был сделан до 3 дней вперед.

Я буду планировать меню, чтобы поесть с рисом на ночь 1, дополнительного, а затем использовать остатки риса для SF риса на ночь 4.

Если вы не делая его свежим, использовать меньше воды, так рис будет немного сухой.

Использование высокой жары, и варить рис в воке. Это также помогает.

+793
thoszidako 10 дек. 2016 г., 14:32:15

Для хонингования этапе, я нашел статью о бельгийских натуральных камней: как Бельгийская Голубая точильный сравнить с Coticule (без какой-либо привязки к конкретному сталь Тип)

В резюме:

  • желтые камни (Coticule) гораздо лучше, чем толстушки при использовании навозной жижи
  • используя только воду, без жижи, толстушки практически бесполезен и Coticule очень медленно
+669
NeoXX 18 апр. 2013 г., 14:56:24

Я говорю особенно о Кэдбери Bournvita.

Этот порошок имеет крошечные и немного жесткие куски, которые не легко растворяются. Как полностью растворите его в молоке?

+620
grand hetman 26 янв. 2015 г., 21:46:13

Я был обезвоживать некоторые нарезанный лук на ночь у себя во дворе. Когда я встал, я заметил, что осушитель не работает, а лук был не сухой, как у нас было отключение электроэнергии на ночь.

Будет ли безопасно идти вперед и высушить их? Я собирался сделать луковый порошок. Я ненавижу терять все лук и работа, но я не уверен, что они будут в безопасности.

+616
Chatar Veer Suthar 2 окт. 2016 г., 11:26:48

У вас есть два варианта для замораживания яичных белков:

  • Используйте для льда и поместите яичный белок в каждой из скважин
  • Аккуратно смешать белки (не взбивать) и поместите смесь в формочки для льда или пакеты для замораживания.

Примерно 2 столовые ложки белой смеси яйцо равняется одно яйцо.

+593
Sevki 16 июн. 2019 г., 11:00:50

Я заметила, продуктовый магазин "свежемороженая" рубленой зеленью (базилик, кинза, орегано думаю, среди других) в морозильную камеру. Как бы эти сравнения до свежей травы?

+561
onemi 17 янв. 2014 г., 13:48:37

Так это звучит, как вы говорите, что вы готовите тыкву разрезая его пополам, удалив мякоть, оставив только кожуру, затем вернуть мясо обратно в пустую кожуру. Тогда вам испечь это в целом. Вы хотите сделать пилинг яркий/хрустящий, но не резиновой.

Потому что кожура и мякоть имеют разные составы, (т. е. содержание воды, плотность и т. д.) и вы пытаетесь достичь двух различных текстур (нежная мякоть и хрустящая корочка) можно, например, использовать две отдельные методы приготовления пищи, для плоти и для пил, а не жарить вместе, когда оба были приготовлены, то вы можете собрать их. Можно запечь мясо просто так, как вы делаете, потому что это звучит, как вы удовлетворены с этой текстурой.

  • Возможно, вам придется поэкспериментировать с техникой для приготовления пилинга для достижения желаемой текстуры. Одним из возможных решений может быть очень быстро фритюра кожуры, это должно смягчить его, но позволяют сохранить ее хрустящей.
  • Вы также можете исследовать мариновать/лакто брожения кожура, это позволит получить хрустящую текстуру, а также смягчает кожицу.
  • Еще одним интересным вариантом является использование гашеной извести (она же тайская красная паста известковая, тайский травильная паста, Кэл, или более точно, как гидроксида кальция, см. здесь для более подробной информации). Он широко используется в пищевой промышленности для перекрестной ссылке пектинов, что "цемент" клеточных стенок фруктов и овощей вместе, таким образом, он сохраняет хрустящую текстуру, которая будет стоять до интенсивных методов приготовления пищи. Это используется в Юго-Восточной Азии готовят фруктовые десерты и соленья.

Если вы не хотите, чтобы приготовить кожуру и мякоть по отдельности, то вы могли бы использовать двухэтапный Способ приготовления, Как первых выпечки их срезанной стороной вверх, после того как вы достигли желаемого плоти текстуры, листать их и быстро поджарить их. Зажаривание будет влиять на кожуре значительно больше, чем плоти в этот подход, поскольку вы уже перевернул их так, что теперь грозит до корки и ближе к бройлеров (который обеспечивает интенсивное, сверху-только тепло).

+550
user124114 29 мар. 2017 г., 10:09:35

Сколько разница конечного продукта и какой из них будет лучшим выбором для любого обогащенный хлеб на закваске/выпечка/пирожные и т. д.? И "застолбил" я имел в виду нормальные муки и воды смеси. Спасибо!

+415
zip Kord 19 февр. 2014 г., 20:07:48

По моему опыту, это действительно не сэкономить деньги, но это все-таки стоит, потому что это свежее и лучше, чем купленные в магазине по той же цене.

Для меня, 1кг муки урожайность 1,6 кг хлеба (как две буханки). Каждый 13x4x4" (Пулман) батон весит около 800 грамм после охлаждения и дает между ломтиками 24-30 в зависимости от толщины. Стоимость одного батона составляет менее $1.00, и включает в себя все ингредиенты, налогов и электрический для смешивания/выпечка/нарезки.

Я сделал несколько сотен буханок, основанные на вариации этой формулы:

 % грамм стоимость клиентских лицензий жира и сахара протеин натрия
муки 100 500 0.417 1833 0 50 17 0
 быстрорастворимые дрожжи 0.8 4 0.067 16 0 0 0 3
 сухое обезжиренное молоко 4 20 0.203 70 0 7 10 109
 рапсовое масло 10 50 0.072 429 50 0 0 0
 сахар 4 20 0.019 75 0 0 20 0
 соль 2 10 0.006 0 0 0 0 3933
 воды 56 280 0.000 0 0 0 0 0
 бабла общая 176.8 884 $0.783 2422 50 57 47 4045

Чтобы быть ясным, я больше не использую хлебопечку. Мой ответ больше сосредоточился на том, сколько хлеба можно сделать с 1 кг муки. Отель Pullman кастрюля была $25, и электрический нож был $20. Так что за 300 буханок, что добавляет 15 центов за буханку. Смеситель и духовка используются для других вещей, кроме хлеба, поэтому я не считаю их в общую стоимость за буханку.

+359
Jeff Gnatek 26 янв. 2015 г., 1:54:21

Одно, что приходит на ум-это след анисовым привкусом ... тмин?

+349
Louis Gerbarg 4 нояб. 2012 г., 1:24:48

У меня возникли сложности определения кашу Marzu является незаконным в США. Есть сообщения о его наличии, хотя и ненадолго, в Нью-Йорке в прошлом году. Кроме того, я слышал, что это незаконно, потому что оно непастеризованное.

Википедия описание:

Кашу Marzu....традиционный Сардинский сыр из молока овец, отличается наличием личинки насекомых (опарыш). Хотя встречаются в основном на острове Сардиния, сыр тоже нашли в соседней Корсики, где он зовут casgiu merzu.

Все непастеризованные сыры и молочные продукты запрещены в США? Это кашу Marzu незаконным, поскольку оно непастеризованное? Или может это как-то связано с теми опарышей...

+304
Angi Green 10 мар. 2017 г., 16:07:21

Круглым дном и плоским дном имеет значение, как сам указывает. Другим отличием является тип вок. У вас очень тонкие работы, которые действительно требуют массивного источника тепла, и вам толще, чугунные ("китайский стиль") разрабатывает, что вы тепла через-и-через, прежде чем начать готовить. Вы могли бы уйти с последнего типа, но вок будет по-прежнему вероятно, будет охлаждать быстрее, чем ваш источник тепла может сравниться. Если wokking достаточно короткий, возможно, вы сможете снять ее.

+243
Adina Kampa 19 июл. 2018 г., 15:03:25

Так как начинка влажная (и это большинство по поводу пирога), начинка собирается распарить нижнюю часть тесто, в результате тесто готовить более медленно.

Начиная с горячей завалки поможет, как резать отверстия, чтобы разрешить пара, чтобы убежать, но вы также должны попробовать, чтобы убедиться, что тесто не трогать начинку. (как вы также должны иметь дело с заполнением будучи теплоотведения).

Небольшие формочки, не заполняется до самого верха, в тесто натянутой на обод должна провисать меньше, и, надеюсь, установим некоторые, прежде чем она прогибается вплоть до касания начинку.

Или можно схитрить и вырезать диски, которые немного меньше, чем размер сосуда пирог должен быть подан в, выпечь на листе лоток, а затем положить их сверху непосредственно перед подачей. (Вы также можете испечь их часть пути, а затем положить их в, чтобы закончить выпечки, так что это не совсем так очевидно, что ты сделал)

+230
Tatyanafox26 3 мая 2019 г., 9:42:27

Само определение килограммовый торт - это торт, который изготовлен из фунта каждая из сливочного масла, сахара, муки и яйца-вот почему назвали кекс. Это простая опечатка.

Напомним, что фунт муки может быть дано в рецепте как о 4 1/4 стакана. Полкило сахара отмеряет примерно 2 1/4 стакана. За фунт яиц, использовать 9 средних, 8 больших, или 7 очень большой. (Размеры яйца не на 100% Надежный и калибровки делается общий вес контейнера, а не отдельные яйца, но эти цифры должны заставить вас закрыть, если у вас нет весов.) Да, и кстати, фунт сливочного масла заменяет 2 чашки.

Фунт торт рецепты можно найти в бесконечных вариациях, но одинфунт веса каждого из вышеперечисленных ингредиентов является причиной, он был назван кекс сотни лет назад.

+106
MaryIvanova 2 мар. 2017 г., 11:24:02

Кофемолки предназначены для сухого помола, а не мокрого помола. Упоминание о воде в вашей цитате-это блендер, а не мясорубку. Есть также мокрый-сухой измельчители, но это не одно.

Так, я не уверен, если это на самом деле опасно, но это, конечно, не предназначен, чтобы иметь воду в нем. И в любом случае, поскольку он не предназначался для мокрого помола, вряд ли шлифовать ну мокрые вещи.

Блендеры, с другой стороны, предназначены для жидкостей, поэтому логично, что смешивание суспензии может работать лучше, чем что-то сухое.

+59
Gaz 30 июн. 2010 г., 5:34:29

Показать вопросы с тегом