можно ли смешивать арборио и карнароли

У меня 2 кг карнароли риса и 1 кг риса арборио, как той же марки. Мне нужно сделать рецепт 3 общая фунтов. Основной рецепт на обоих полях призываю к тому же количество жидкости, но я слышал, что некоторые люди используют 1/2 жидкости для риса carnaroli.

Мне интересно, если я смешиваю их, это нормально? Есть ли какие настройки я должен сделать? Просто держать помешивая и добавляя жидкость, пока мне нравится консистенция?

+224
easel 22 апр. 2018 г., 21:01:21
30 ответов

Вы можете сделать что-то приближается, но это менее эффективно.

В основном, вы хотите разместить пищу, близко к верхнему элементу, а пуск тепла на всем пути вверх. Дополнительный лоток на одном из нижних шкафов духовки поможет отвести часть тепла от нижнего элемента.

Для non-столешницы моделей, вы также хотите, чтобы оставить дверь приоткрытой, -- если этого не сделать, печь будет нагреваться и цикл элементы от.

Это, как говорится ... модель печи, вы перешли на отмечает "Независимая верхняя и нижняя настройка температуры элемента" ... так что это может быть возможным, чтобы установить верхний элемент высоты, а нижний выключен или, по крайней мере на низком уровне.

+983
woodykiddy 03 февр. '09 в 4:24

Кажется, это очень распространены в Великобритании, откуда я родом, так Google.ко.Великобритания сделал бизнес!

Рецепт здесь позволяет хранить в прохладном, темном шкафу на срок до шести месяцев, и он рекомендует оставить яйца хоть месяц: http://www.accidentalsmallholder.net/food/recipes/pickled-eggs

Это выглядит хорошим, и я, как инструкции для еды! http://www.pubbuddy.co.uk/pickled_egg_recipe_kitchen.php

+965
Walter newsome 4 янв. 2014 г., 6:09:23

Я предлагаю эффективно частично сушка на солнце на очень медленном огне в течение очень долгого времени.

+906
Brian Gerdes 17 окт. 2017 г., 16:12:10

Я думаю, что проблема на самом деле не отопление, а охлаждение!

Рассмотрим: сало затвердевает легко и густо, и делает это даже при комнатной температуре. Когда вы бросаете его в холодильник, микро-капельки сало превратится в твердых телах и слипаются. Эти твердые капельки застыли на месте, когда твердый, но при оттаивании, они тают и показать, как разбил свою эмульсия. Теперь, вы можете добавлять дополнительные эмульгаторы (лецитин, желтками), но это не решит проблему холода.

Решение порвать бекон жир, как он плавится, и восстановить эмульсии, прежде чем она может сломаться. Чтобы сделать это, вам придется постоянно взбивать, осторожно нагреть майонез, как правило, в теплой водяной бане.

Как оформить это в ресторане установка:

Подготовьте большую партию сала-Майо и бросить его в холодильнике. Просто прежде чем обслуживание, теплую воду в кастрюле и бросить в чашку майонез в небольшой мармит или металлический 6-й отель Pan. Погрузите Бейн/кастрюли в кастрюлю, и взбиваем его, как он тает. Удерживайте майонеза для службы в воде достаточно тепло, чтобы расплавить сало, и отбросить теплый майонез каждые два часа и разморозить свежую порцию. Убедитесь, что не готовит вам лень об этом-это проблема безопасности пищевых продуктов. В идеале, вы должны использовать пастеризованные яйца, чтобы снизить риск сальмонеллы. В принципе, вы лечите свой майонез как голландский соус или Беарнез.

Я обнаружил, что таяние трюк неплохо работает для дома Голландез (который большинство людей говорят, не стоит хранить в холодильнике), и который делает то же самое, если нагревается быстро. Это должно касаться легко сломанной майонез тоже.

+870
Andy Tam 27 мар. 2014 г., 4:59:41

Хотя они могут использовать разные сорта артишока, результаты не должны слишком резко отличаться. Те, спустившись с итальянского сорта часто также фиолетового цвета и имеют схожий вкус

Выбирая артишоки

  • Выжимка артишока. Ты ищешь его, чтобы быть твердой и плотной, указав, что он является влажным внутри.
  • Вы на самом деле хотите в центр листья уплотняются, что они свежие.
  • Попробовать и сломать лист, если он не встанет удовлетворительно, то артишок, вероятно, самые свежие.
  • Протрите листья и проверьте, что они пищат, еще один признак они влажные.
  • В зимнее время, попробовать и найти те, с белыми пузырями на его листья, как чуть мороз результате это улучшает вкус.
+846
deanrihpee 23 нояб. 2010 г., 0:46:23

Кокосовый крем, как правило, жирной, раздали прогоркание на вкус и запах как только он загнивает. При извлечении свежо, как в Азии, кокосовый крем, как правило, истекает в течение нескольких часов. Поскольку ваша консервы, то, скорее всего, были воссозданы из кокосового порошка, очистив его от порчи ферментов в свежий кокос.

Как долго, как вы открываете банки холодного и сохранить ее остатки холодной после этого, можно легко бить печатных срока. Вещь с кокосовым кремом и жидким, оно гниет так внезапно, как только вы отвернетесь. Поэтому его производители опасаются пользователи, которые не знакомы с тем, как вдруг эти вещи сгниют, который является, почему азиаты пресс и варить их в той же несколько часов.

+790
Agemo Joseph 9 янв. 2012 г., 3:11:14

Я думаю, используя жирные сливки (1 стакан) 1/4 чашки пахты работает лучше, лично я никогда не использовал уксус. Смешать в банку и пусть сидят 24 часа на прилавке. Он не такой густой как в магазине купил.

+785
user15242 24 февр. 2012 г., 18:22:45

Кролик довольно худой, так что вам потребуется медленный мокрым.

Я сделал великого испанского рагу из кролика, который является в основном кролик суставах, томатный соус и 2 чашки сыровяленые оливки.

Я поищу рецепт и редактировать завтра.

+757
Jesse in Oregon 10 мая 2012 г., 0:47:09

Я пользуюсь тем же рецептом вафель и вафельница уже около 10 лет. В последнее время, мои вафли немного изменилось.

  • Вафельница занимает немного больше времени, чтобы указать, сделано. Ранее я ожидал, что он будет готов через несколько секунд после 5 минут таймер выключился. Теперь он может быть ближе к минутку опосля.

  • Поверхность вафель уже не так един. В центре чаще всего либо рухнули или иначе не прилипла к верхней утюг, оставив недоваренными "Дерны". (Но не 100% времени. Я все еще могу получить Иногда хороший поверхность)

Waffles!

Это 10-летний черный & Деккер, которая хорошо сработала. Решетки не имеют видимых повреждений на поверхности, но я могу поверить, что что-то связанное с ними изменилось. Я не буду слишком расстроен, чтобы заменить его. (Замена съемных решеток, кажется, стоят больше, чем замена блока). Есть только одно кольцо-образный нагревательный элемент в каждой половине. Так что я не думаю, что отопление-это проблема. Я ожидал последовательного хот-спот или последовательное холодное место подальше от центра. Ни один из этих, кажется, происходит.

Я боюсь, что замена будет бесполезной, потому что что-то не так с рецептом. В моем случае это просто бисквита (в основном потому, что я никогда не готовьте накануне, у меня не будет кефира или дрожжей, и он отлично работал ранее). Это единственное, что я использую бисквитом, и я обеспокоен тем, что изменения в продукте может быть вместо вопроса. Мой двойной пакет как сделал:

  • 576g бисквитом
  • 2 яйца
  • 4 столовая ложка растительного масла
  • 2 2/3 чашки молока

Каждый вафельный изготовлен с застенчивой 1-чашки тесто наливают в центр.

Хотя я обычно стараюсь применять спрей масло перед каждой серии, я иногда забываю. Когда это произойдет, я не заметила в нем значительно лучше или хуже.

Кто-нибудь знает, если эти воронки являются признаком проблемы с поверхности железа?


Хотя это может быть недостаток тепла, это больше похоже на тесто в центре не торчит или иначе оставаясь в контакте с верхней поверхностью. Я думая, решетка горячая, но что есть воздушный зазор в тесто. Кажется странным, что он всегда в центре, где он отстраняется.

+750
user335095 21 янв. 2010 г., 17:52:14

Тортеллини-это типичная паста из области Эмилия в Италии, оплоте итальянских молочных продуктов. Это регион, где Пармезан и компании Пармалат возникла, например. Это также область пармской ветчиной. Не удивительно, этот рецепт приносит все это вместе.

Традиционный рецепт просит Панна фреска ликвидацией, что в Италии будет выглядеть что-то вроде этого, и будет в холодильнике в супермаркете. Он имеет 20-30% жира и достаточно жидкости.

Традиционный рецепт просит вареной ветчины (по желанию), сливочное масло, Панна ликвидацией спиртованный сок, сыр "пармезан", мускатный орех, соль и перец. Таким образом, ни муки. Трюк для последовательности на нужном количестве Пармиджано (много!). После приготовления тортеллини, слейте воду и смешайте с соусом на медленном огне в плитой до нужной консистенции. Крахмал идет из пасты также поможет сгустить соус. Один способ оценить сначала сварить макароны, добавить в приготовленный крем и добавить пармезан на медленном огне, пока вы не получите желаемую консистенцию.

По консистенции это конечно вопрос вкуса. Например, в этом рецепте знаменитого Емельяна шеф-повар Массимо Bottura использует 300г Пармезан (24 месяца) на 200г крема. Очень интенсивный!

+605
colburnpclark 15 мар. 2018 г., 1:37:10

У меня есть рецепт яблочного пирога, который я хочу использовать. В рецепте для чугунной сковородке.

Могу ли я использовать обычную сковороду в духовку вместо чугунной сковороде?

+567
Isabelle Beery 21 мая 2012 г., 15:20:31

Что вызывает текстуру хлеба, чтобы быть открытым, т. е. с большим количеством крупных отверстий, или закрыть, т. е. регулярный, равномерный нежный мякиш с крупными отверстиями? Как я могу достичь?

+555
rab777hp 4 дек. 2013 г., 2:12:10

Много раз в рецептах, они будут указывать, используя кастрюлю из нержавеющей стали, но я считаю, антипригарное аспект тефлона должно быть преимущество. Нержавеющая сталь действительно лучше, и если да ,то об этом делает его лучшим выбором?

+550
cimnine 2 окт. 2011 г., 7:19:04

Вы пробовали растворять соль перед добавлением ее в Простоквашино?

Я бы предложил растворения соли, используя кипящую воду. Положите соль в небольшой теплозащитный контейнер, добавить кипятка, и аккуратно помешивайте, пока соль не растворится.

После того как раствор остынет, добавить его в Простоквашино.

Просто помните, что вы не хотите, чтобы излишнее количество воды - достаточно, чтобы растворить соль.

+513
Patrick Tremblay 5 июл. 2014 г., 22:24:35

Черный уксус-это в основном, как это называется, и имеет дымный и сочный аромат. Его готовят из риса, иногда из клейкого риса и иногда используется как ароматный, но значительно дешевле бальзамическим уксусом. Надеюсь, что это помогает! :)

+450
kircm 6 мая 2014 г., 8:07:53

Я согласен с заявлением Сэма, что Говард блок мясника кондиционер лучше для мяса и разделочные доски, однозначно. Мое предложение заключается в том, что вы используете Говард чистый-отделка деревянных мылом, чтобы избавиться от черных следов (или следов), распыляя его обильно на поверхность, а затем скраб его с помощью 3M тип абразивных насыщенных в воде до тех пор, пока следы не исчезнут. Когда она полностью высохнет, затем вы можете песок это гладкая С 400 зернистости абразивных. Когда это будет сделано, вы снова состояние древесины с пальто или два из Ховард блок мясника кондиционера оставляя около 15 минут между каждым пальто до вытирая избыток кондиционера прочь с чистой тканью. Каждый раз, когда вы моете вы доску после ее использования, убедитесь, что масло это с Говардом плаху масла, прежде чем положить его обратно в хранилище. При этом вы будете иметь свободный бактерий доски для работы с каждый раз.

+435
WallTearer 25 авг. 2016 г., 12:59:42

Я бы разделать птицу на три части:

  1. Использовать грудь как в вашем рецепте.
  2. Удалить ножки, отложите их в сторону.
  3. Грубо порубить тушку и сделать фон, затем тушим/обжариваем ноги с (2.) в нем.

Если в обычной Рождественской суматохи не позволяет теперь долго готовить, я бы заморозить тушки и сделать фон другой раз, возможно, с несколько другими вкусными объедками. В этом случае, де-косточки на ногах (кропотливая работа, я знаю) и опаляя их вместе с грудью-это вариант, или вы могли решить, они настолько малы, что они не стоят усилий и использовать с другими тушками.

+426
Amm Noza Movie 24 февр. 2016 г., 9:57:19

Когда я тщательно перемешивать, тогда я положил его в стеклянные банки с крышками и хранят его в холодильнике в течение около 1 и 1/2 недель. Я не нашел помидоры, чтобы получить кашеобразную на всех. Когда я беру баночку из холодильника, я должен сломать печать, как это происходит, как правило, уплотнение, когда мы ставим крышку и запечатать обратно. Я надеюсь, что это помогает!

(В случае, если это уместно, месторождение содержит помидоры, красный лук, сок лайма, кинзу, халапеньо, пеперончини, соль и перец.)

+331
Bert De Haes 9 янв. 2015 г., 12:08:11

Заварной крем без муки и крахмала следует запекать около 83 Цельсия внутренняя температура. Ниже 80 это сырых, выше 90 она свертывается, так что у вас есть очень маленькое окно хорошей текстурой. Это может быть даже более узким, это зависит немного от других вещей, которые вы имеют там, сахар дает тебе пространство для маневра, но и кислот (включая лимонный сок!) будет труднее получить права.

Если у вас есть крахмал или мука, вы должны достичь почти температурам кипения. 95 по Цельсию должно быть нормально.

Если вы хотите высокое доверие, вы должны измерить внутреннюю температуру. Внешние признаки не являются надежными, и даже меньше.

+330
user539484 21 окт. 2019 г., 6:16:22

Вы должны посмотреть, если Amazon или местного продавца не несут небольшие осушители воздуха, которые можно положить в свой импровизированный холодильник. Я видел людей, использовать их там винные холодильники, которые используют как сыр холодильником.

+324
coslove8866 9 янв. 2011 г., 23:14:15

Вероятно, что у вас есть в вашем шкафу-это пекарские дрожжи. Пекарские дрожжи-это довольно общий термин, и может обратиться к мгновенного дрожжей или сухих активных дрожжей. Я не уверен, что ваш рецепт просят.

Здесь приводится краткое описание типов дрожжей здесь: красота и дрожжи

Я надеюсь, что это помогает.

+284
Vittal P 9 апр. 2019 г., 3:11:17

Как вы сказали, они почти одинаковы на вкус, но не совсем то же самое. Оба проходят ферментацию молока, но уровень ферментации изменяется для обоих. Вареные и полу - теплое молоко смешивается с ферментацией бактерий и позволило установить в считанные 3-4 часа. Это йогурт. Он не кислый, бу можно зачерпнуть и наслаждаться ею.

Как только этот йогурт хранится в сторону в теплое место для еще время, она свертывается даже больше и вот когда вы получите творога. Он более кислый, чем йогурт. Надеюсь, что это помогает!

+248
passsy 8 апр. 2015 г., 19:53:40

Я хочу посадить какой-то призрак перец чили, но я боюсь, что это будет слишком жарко, чтобы поесть.

Есть ли безопасный способ готовить/Приготовить призрак Чили, который не будет воспроизводить безумно горячее тепло от горла до желудка?

Насчет хабанеро перец? Это безопаснее, чтобы поесть?

+235
Dylan DuClos 2 апр. 2012 г., 15:18:35

Мое предположение заключается в том, что курицы-это вариация на куриные шашлыки. Эти часто сделаны маринования курицы в кефире с чесноком и куркумой. Тот же метод может быть использован для курицы на кости.

Я не уверен, что для риса ... может кто-то еще может помочь?

Горячий соус является, скорее всего, харисса. Это родовое понятие для ряда острых соусов, которые используются в странах Ближнего Востока и Северной Африки. Основной рецепт сушеный перец чили, другие специи и оливковое масло. Вот являются некоторые вариации.

Существует также йеменский острый соус, известный как skhug или zhug. (Это может также быть известно в Израиле под общим названием Хариф, что означает пряный или острый. Примечание того же корня, что Харисса.) Это может быть зеленый или красный или даже коричневый, в зависимости от ингредиентов. Зеленый zhug часто сделаны с кинзой, а коричневый с помидорами. Красный включает в себя красный перец.

Белый соус-это, наверное, вариант на йогуртовым соусом, например, сыра "лабне". Это часто в сочетании с чесноком и зеленой травы, такие как петрушка.

+222
Lars Strojny 10 мар. 2019 г., 1:21:08

Как обсуждалось в каковы требования для блюда кошерной?, кошерное питание должны соблюдать различные правила и процедуры. Я заметил закономерность в эти правила, которые предполагает определенную согласованность с современными пищевыми ученых понимание безопасности пищевых продуктов и обработки.

Например:

  • Моллюски часто содержит вредные бактерии, которые могут сделать больным. Избегая это, наверное, хороший совет.
  • Много рыбы или "морские существа", которые не имеют чешуи, содержат опасных ядов, и, вероятно, лучше избегать.

Есть ли научное объяснение, почему это может быть хорошо, чтобы избежать других пищевых продуктов? Е. Г.:

  • Мясо, в котором кровь не сливают.
  • Ест молоко вместе с мясом или приготовления говядины в молоке.

Свиней часто кормят мусора и другое мясо, включая мясо от других свиней. Это может привести к заболеваниям, похожими на коровье бешенство?

+140
jerry chong 20 янв. 2014 г., 0:45:33

Я не люблю чистить грибы, но мой любимый способ очистить грибы, если нужно замочить их. Сделать корзину, что можно закрыть сверху. Кварта размера контейнера ягода идеально подходит для этого.

Положите грибы в контейнер. Привязать его закрыли и замочить его в холодной воде 2, 3 или 4 раза. Никаких синяков или порчей шляпки гриба необходимы.

+131
Dean Van Greunen 8 янв. 2015 г., 9:16:21

Я живу в Остине на 15+ лет, я жил в паре миль от Техас-мексиканской границы, пока мне не исполнилось девять лет. Я подготовил много сальса дома и попробовал много в ресторанах и домах.

Мои общие рекомендации по сальса-это:

  1. Выбрать Выбор (томатный или физалис овощной (или оба!))

  2. Добавить лук и/или чеснок. Добавить сушеный или свежий чили (например, guajillo, анчо, чипотле или свежие, как халапеньо, Серрано, поблано, люк и т. д.)

  3. Положите эти вещи в блендере или вы можете нарезать их и начинают готовить их на вашем плитой. Если вы не измельчения ингредиентов, я предлагаю покупать консервированные нарезанные кубиками помидоры. Если вы не используете консервированные нарезанные кубиками помидоры и попробуйте приготовить сальса после только ручные шинковки ингредиентов, это будет длиться вечно, чтобы готовить, и ароматы не смешиваются. Вы хотите, чтобы вскипятить, но только на мгновение. Убавьте температуру, поэтому она не кипятите слишком долго!

  4. Добавить немного соли (не переборщить!)

  5. Добавить мелко нарубленную кинзу.

  6. Дайте ему остыть и подавайте теплым или положить его в холодильник. (Вы заметите разницу в аромате та же сальса на основе температура сервировки)

Я мог бы говорить о сальса навсегда, но использовать этот процесс и изменять переменные по одной за раз, пока вы не начнете, чтобы найти то, что вам нравится!

+110
axxis 20 мар. 2016 г., 3:25:53

Мы используем фарш для котлет, когда делать фрикадельки. Никакие специи и нарезанный лук, мясо и мясные соус томатный на основе варево. Затем мы готовим фрикадельки(сырые) в соусе в псих около 10 часов! Когда мы подаем это блюдо, соус готовила до 95%. Что мне нужно знать можете ли вы переварить фрикадельки и/или соусом (на низком уровне)? Они всегда были очень сильным и горьким вкусом, что фарш не должен был.

+92
Power Demo 19 июн. 2017 г., 18:49:18

Вы абсолютно можете. Я приготовила вчера вечером несколько яиц. Запустил их под холодной водой и положить их в холодильник. Пошел, чтобы поесть им сегодня, и они были слишком мягкие, как белые по-прежнему жидкий, слишком мягкий. Воткнул их обратно в кипящую воду на несколько минут и затем таскали их под холодной водой снова. Они были прекрасны! Вкусные, отличная текстура, идеально. Вы можете абсолютно заново варить!

+82
r3ticuli 15 июн. 2018 г., 23:22:05

Имбирный корень сам корень. Имбирь-это пряность, полученного на основе этого корня. Имбирь, пряность, это просто высушенный корень имбиря измельчают в порошок.

Это, конечно, все просто семантика. Вы не были бы неправильно называть имбирный корень просто "имбирь".

+70
Bazman 3 мая 2013 г., 0:15:03

Показать вопросы с тегом