Как сохранить вкус чая на 6-7 часов?

Я новичок в этом сайте и я надеюсь, что мой вопрос понятен всем.

  1. Я готовлю 4 чашки черного чая, принося воду и чай порошок до кипения.
  2. Затем я наливаю в колбу, фильтруя порошок чая.
  3. Когда мне хочется пить чай, я наливаю черный чай из фляги, добавить сахар и молоко и нагреть его на 1 минуту в микроволновую печь.

Я заметила, что вкус чая меняется от свежего приготовленного чая до 5 часов после.

Есть в любом случае, чтобы сохранить тот же вкус? Я не хочу готовить чай каждый раз, когда я хочу пить.

+872
user115576 15 авг. 2017 г., 15:08:27
28 ответов

Это может звучать как глупый вопрос:

Еще в тот день, когда я приготовила пасту для некоторых друзей, и они купили этот дешевый тертый сыр в супермаркете. Я помню свой шок, потому что сыр не растает независимо от того, сколько времени мы нагреваем его (не с горячей пастой, ни в микроволновке, ни в духовке).

Месяцев спустя я узнал, что не все сыры плавятся: халлуми, Кассери, Манури, кесо Бланко, и панир стал немного гуще, но не плавится как сыр чеддер, швейцарский, Грюйер и делать.

Те, которые сделаны с помощью сычужного фермента, а не кислота, тем с более высокой влаги и большим содержанием жира являются те, чтобы расплавить (или талой лучше).

Но насколько я знаю, макароны с сыром (сыр, используемый в пасте, это может быть пармезан, Эмменталь или даже моцарелла), несколько сыров, которые могли бы плавить качества, чтобы дать текстуры или хорошо выглядит блюдо (а также вкусом).

Значит, это "правильно" продать "макароны с сыром", который не плавится и не изменяют ни физическое свойство (по крайней мере визуально), когда тепло применяется?

Ингредиенты сыр, переведенные на английский, на всякий случай, являются:

Сыр, концентрированное молочная сыворотка, молочные белки, пищевые волокна (декстрин кукурузный) (4.5%), сливочное масло, соль, плавления соли(полифосфаты, цитраты натрия), модифицированный крахмал, кислотный корректор (лимонная кислота), хранитель(калия сорбат)

+969
rahizan hashim 03 февр. '09 в 4:24

Она сводится к химическим макияж. Авокадо, как яичные желтки, содержат приличное количество жиров, каротиноидов и серосодержащих соединений. Авокадо-один из самых концентрированных источников фруктами, жиров и жирных кислот. Оба яичных желтка и авокадо содержат фитохимические вещества каротиноидов, как лютеин, zeaxathanin, и-каротина. В авокадо серы в основном в виде глутатиона, вероятно, сломать в цистеин при пропаривании. Цистеин является одним из основных источников серы в яйцах, а также.

+901
obssa bedasso 13 авг. 2017 г., 19:26:34

"Чайнатаун" соевый соус из healthyheartmarket составляет 145 мг. натрия в ТБС. Самой низкой я мог найти. Я использую его много! Попробуйте его.

+891
Sumanth Vepa 21 дек. 2018 г., 12:42:00

Мое предположение: отсутствие соли. Если вы не привыкли делать без, большинство вещей вкус очень странно без него. Любой, кто попробовал низким содержанием соли сок В8 знает, что Горький, металлический вкус ты описываешь.

Вы могли бы привыкнуть к тому, что без соли, или вы могли бы рассмотреть солить Nutraloaf смесь некоторых. Ведь нет никаких причин, чтобы полностью оставить соль, если ты не совершаешь наказании за это.

+841
Vibhor 15 сент. 2012 г., 21:02:21

Вместо использования алюминиевой фольги. Когда вы оберните края немного вокруг кекса, она не слетит. Это предотвращает горение так же, как бумага.

+817
Teresa A Brandt 6 дек. 2010 г., 18:51:56

а) высушить
Тимьян / мята перечная: должна быть высушена (если не уже) и повесить в кучу где-то он не получает никакого влажность (точно не вокруг кухонной зоной) или перетертые вручную и положить в банку с плотной верхней, которая изолирует воздух хорошо.

Мудрец: высушивают и жгут, как указано выше. Шлифовка не рекомендуется.

Процедуры сушки: промойте свежую зелень (отдельные ветви, если в кучу) и положить на бумажное полотенце, чтобы впитать всю воду первым. Затем положить траву на большом ватмане со всех ветвей отделяются и дайте высохнуть хорошо (это может занять несколько дней!) Бумага не должна быть размещена нигде влажным.

Тестирование: Если растение получает разбился в между пальцами легко, потом она высохла хорошо – можно сделать кучу и повесить или измельчить/аварии на руки и положить в банку с герметичной верхней.

б) выращивать их как "Пол л" рекомендуется

Большинство из травы/растения погибают только потому, что они не находятся в правильном горшке (преимущественно очень малый) с правильной почвенной смеси.

Купить горшок розмарина/Лорел Бэй/петрушка/мята, etc. А потом менять горшок большего размера один (достаточно большой, чтобы позволить траве расти) и изменение почвы, как указано ниже.

Почвенная смесь: 2 единицы садовой земли (из сада/парка и т. д.) + 1 блок из дерновой (из магазина) блок + ½ несоленого песок (если есть такая возможность, но не очень критично).

Смешайте их все. Сначала поставить несколько маленьких камней (supllied из сада/парка и т. д.) В кастрюлю (убедитесь, что горшок имеет дренажные отверстия под воды). И затем залить примерно ¾ горшка с примесью земли. Затем поместите ваши растения/травы в почву.

Затем положить остальную смесь почвы вокруг растения (убедитесь, что корни не вышедшие из почвы или растений, не находится слишком глубоко в почве, которая покрывает листья), а затем воды.

Поставьте кастрюлю, где он получает свет (но не напрямую) и воздуха (но не холодного).

Полив период: проверять почву пальцем; почва должна быть всегда влажным (не сухим и не мутят - передозировка полив также вредит растению).

Вы можете иметь такое же rosbery и Laurel Bay в течение многих лет и лет рядом с окном небольшая кухня. Если вы научитесь подрезать их, они будут жить еще дольше.

+792
Jeffrey Bond 28 сент. 2017 г., 18:15:53

"Хаффингтон Пост", в своей статье на Каяле массаж, говорит:

Если тереть овощи не то, что вы можете попасть, капуста также успокаивает ее зимнему пути, если бросил в оливковое масло и оставлять на ночь.

+776
VeDocha Sinjin 12 нояб. 2010 г., 5:05:18

Также: вы говорите, что приправы и увидите, когда это сделать за пару часов?!

Извините, но я думаю, что вы должны думать о несколько дней. Вы не должны ожидать какой-либо эффективности от чугунной сковородке, конечно, не современный коттедж, с одним слоем приправы. Поставить противень в духовку. Разогрейте духовку до самой низкой температуры, а затем снимите кастрюлю и задушить его в Криско. Затем постарайтесь взять все Криско офф, независимо от того, сколько бумажных или хлопковых полотенец проходит. (Вы увидите черные пятна на полотенце, и это нормально на данном этапе.) Ставим противень (вверх дном; если вы следовали указаниям, нет необходимости для алюминиевой фольги ниже) в духовке при низкой температуре, и когда она достигает, что температура поднимется на сто или двести градусов. Когда он достигает, что температура поднимется больше. Продолжай, пока не дойдешь до 450 или 500, и когда печь достигает, что, отрезав его. Не открывайте дверцу духовки, пока он и сковороды холодные.

Затем повторите процесс еще три раза.

Один слой приправы-это ничего.

+772
Once 19 мая 2018 г., 19:54:36

Мой фейл, но теперь они всегда получаются хорошо.

Климат не имеет значения. Но вы должны держать их подальше от воды.

Я использую следующие измерения:

  • 35 г миндальной муки
  • 50 г сахарной пудры
  • 30 г яйцо белый
  • 30 г сахара

Взбить яичные белки с сахаром до жесткой на низкой скорости, и иметь терпение, как бьется о высокое не стабилизировать их. Далее, сложите остальные ингредиенты, пока тесто не течет, по консистенции как мороженое в Макдональдсе.

Труба макарони, затем нажмите их, чтобы выпустить воздух. А затем, чтобы сделать красивую кожу, использовать фен. Установить его на горячем и удар сверху по трубам из макарон. Старайтесь взорвать как можно больше, не получая их из формы. Для меня это занимает 5 минут для раковины на просушку. Поверхность становится как шелковая ткань, не липнет. Она напоминает зефир гладкой кожи.

Если вы не получите эту шкуру, вы получите трещины.

Я пеку мои на 135 градусов 23 минуты, но это варьируется в зависимости от духовки.

+708
user303170 31 авг. 2015 г., 8:21:54

Нить паутинки отлично работает, если у вас есть под рукой. Оскалив, что практически любой вид резьбы будет делать работу с правом возвратно-поступательное движение. Самая сложная часть-это нужно, как правило, тремя руками за этот метод.

Более вероятно, присутствовали на большинстве рабочих мест бумаги. Карточки лучше, но любой вес бумаги будет делать, если вы вытащить его туго (как и выше ниток).

Оскалив, что бюст открыть свой кошелек и поставить свой пластик для работы. Кредитные карты толстоват, но вы могли бы рубить на помидор с одной.

Если все остальное терпит неудачу, заказать в пицце. Он почти всегда приходит с пластиковыми ножами. Дать пиццу с коллегой, что не так жарко на салат и храните пластиковую посуду для собственного использования.

+707
sventechie 2 окт. 2016 г., 14:18:36

Один из способов получить больше сока из цитрусовых-это сок, Это когда тепло. Холодные фруктовые не освободить как можно больше сока. Я положил отверстие шампур в моих цитрусовых (по вопросам безопасности), а затем микроволновая печь плод на 20=30 секунд до резки и сока.

Я тоже частично Валенсия апельсины для сока.

+660
EinfoMail 15 мая 2015 г., 2:21:42

Flauta = крупногабаритных и жареную лепешку с какой-либо ингредиент(как правило, сыр, курица, мясо, и т. д...) тортилья из кукурузной Тако = нормального размера тортилья разогретую на комале, наполненный какой-то ингредиент (обычно пастор мясо, курица, сыр, и т. д...) тортилья из кукурузной

Тортилья из муки используется для буррито, которые, как флаутас, но крупнее и с этой разницы на тортилью, буррито и заполняются 2 ИК больше ингредиентов, что делает их шире, чем флаутас (изображение прилагается)

Надеемся, что эта информация поможет вам, по крайней мере, это путь, мы сделать их в Мексикеenter image description here

+652
chian 4 янв. 2014 г., 23:06:36

Обернуть вложенные в бумажные полотенца, микроволновая печь на "размораживает установка" для веса 1/2 фунта. Всегда работает для меня, хлеб остается "достаточно" нормальное мясо Сабы

+543
TimeWaster 23 нояб. 2012 г., 14:32:39

Получить Виппер ИСИ (без принадлежности), модель, которая может принимать как горячим, так и холодным. Он принимает СО2 или N2O. У них есть несколько элементов управления, безопасности, специально, универсальны (особенно учитывая вашу заинтересованность в Хестон), приходят в несколько размеров, и относительно легко очищается.

+526
Lara Lawson 14 февр. 2010 г., 9:31:32

Мой рецепт звонки для пакета .25 унции активных сухих дрожжей, и пакет активных сухих дрожжей, купленную в интернет-магазине 1/4 унции пакеты это такое же количество активных сухих дрожжей, что мне нужно для рецепта ??

+519
behrad moeini 27 июн. 2018 г., 11:42:22

Поскольку большинство из них заранее приготовленные (в США супермаркеты в любом случае), и вы просто заново отопление, свой (все равно вкусно) варианты довольно ограничены с точки зрения пиво братское

С точки зрения Ию Мадисон (самозванный "брат-столица мира"):

  • Варите сначала в пиво, потом пожарить. Для получения дополнительной информации, вот это пост по ДКП; этот метод, несомненно, будет предпочтительным способом повысить потребление влаги без потери его во время жарки (пока вы не потеряете этого паршивца аромат тратить пиво, которое варили в)
  • Для невероятно "дотошный" способ:

    Я обнаружил, что если вы готовите сорванцов на гриле, а затем положить их в пиво, которое они не так сильно уменьшается. Вот как я делаю это: я слегка подрумяниться сорванцов с обеих сторон, потом поместите их в 'теплый' пиво на несколько минут. Повторите несколько раз, пока братский тщательно готовят. Теперь вы можете поставить сорванцов в "горячих" пиво держать за индивидуальную порцию... когда я сказал Браун сорванцов слегка, я имел в виду около 20 секунд с каждой стороны по раскаленным углям, затем на 180 градусов пивные ванны. Еще немного и они будут сокращаться. Я по-прежнему чередуя гриль и пивной ванны, пока они не будут полностью приготовлено. Это много работы, но мой братский весят почти столько же, приготовленный как, когда они пошли на гриле. Другая вещь, которую вы могли бы попробовать добавить нарезанный лук в ваш пивной ванны".

В задней двери, только что их готовили в спешке:

  • Для запекания, я кладу их на стойку, в противном случае вы будете терять влагу. Добавление пива (при жарке на гриле) не делать ничего, кроме охладить их и уголь вниз; но вы могли бы сделать пиво-горчица
  • На улице, я едва покрывают ребятишек в пиве (как правило, водянистыми отечественных, как Миллер светской жизни) в кастрюлю/сковороду, которая может вместить количество братский варка и огне, пока пиво снижает как глазурь. Дождитесь, пока корпус оладьи немного, а затем наслаждаться. В данном случае я их вилкой несколько раз, чтобы поглощать пиво.
  • Для микроволновой печи, как и печи, в основном, вилка и Nuke покрыта пивом.

Что касается пива, я думаю, водянистыми отечественных это лучший для кипячения с карбонизацией и сахара глазурь красиво, прежде чем мальчишка по-сделано. Для пива горчичный бледно-Эля рекомендуют некоторые, но мне нравится коричневый, пряная горчица и, возможно, попробовать что-то слаще, как портер и сносил головы с пуншем из хрена.

+438
fanyulong 21 мая 2010 г., 12:45:51

Я уверен, что это "обязанность", как большинство людей говорит. Я понятия не имел, проценты были низкие до недавнего времени. Английское пиво, которое я увидел здесь (восточное побережье США), как правило, ESB и имеет нормальный процент. Большинство Микрос сюда уже 5-6.9% с помощью специальных стилей, более чем на 7% до 11%. Как домашний пивовар, я заметил, что стиль руководства для биттеры имеют одни из самых низких процентов алкоголя. Даже содержание зерна чуть меньше (около 5 фунтов по сравнению с Калифорнии, бледный 6-8lbs). Последняя часть будет самой популярной дрожжи, вероятно, использовали для этого стиля ферментов при более высокой гравитации, то ожидается, что за количество зерна, оставляя некоторую сладость и слабоалкогольных. Мне нравится стили ESB и я уверена, что мне понравится вкус обычный Горький.

+433
SagaraLumen 11 мая 2016 г., 15:57:28

Я предлагаю попробовать один из этих микроволновая печь-возможность рисоварки, если это то, что вы собираетесь делать часто.

Кука иллюстрированный сделал обзор на микроволновая печь рисоварки, и они дали этому "рекомендуется с оговорками" рейтинг:

Прогрессивные Международные Микроволновки 6-Чашка (Вареная) Рисоварка Набор

По данным обзора (который я не уверен, если вы можете читать без подписки), они получили приличный рис, но пришлось возиться с процессом приготовления тонну. Их последнее предложение-это 5 минут максимум, 15 минут на 50% мощности, затем 5-минутного отдыха.

+429
Todd Reeves 9 сент. 2013 г., 0:25:54

Я один раз ошибочно использовали молотый кайенский перец, а не паприка при жарке креветок, и результатом был взрыв вкуса!

Я бы порекомендовал заменив половину паприки для молотого кайенского.

+416
Rem 7 мая 2016 г., 6:47:44

Не предпочтительный доступ для [язык] тег

+370
eSs 28 сент. 2017 г., 0:42:43

Наличие товара отличается дико от страны к стране, но в Швеции у нас есть овсяного молока специально для латте. Это называется "iKaffe", что переводится как "inCoffee", и производится Oatly.

Предположительно, в ответ на этот продукт, многонациональный завод молочный гигант Алпро запустил foamable соевое молоко в начале этого года. Он тоже очень хорошо работает.

Самая очевидная вещь, которая выделяется с эти по сравнению с "нормальным" доит их бренда заключается в том, что они содержать намного больше жира.

+342
user38533 25 янв. 2014 г., 15:35:56

Этот вопрос очень широк, но да, есть некоторые общие принципы.

  • Продукты, которые растут вместе (география) или созревают в то же время многие считают, что особенно-то хорошо вместе. Помидоры, например, чаще в сочетании с базиликом или орегано, чем они с другими травами. Свинина и яблоки, например, не готовы до осени растут в той же части Европы.
  • Некоторые мясные блюда богаче и более жирный, чем другие, и часто подаются с терпким красным вином или кислым (лимон, вино, уксус, ...) соус для контраста. Это не только сделает лучше вкус еды, это часто более важно действие, как вино на вкус после употребления различных продуктов.
  • Некоторые белки (например, рыба) несколько мягче и менее жевательные или хрустящие, чем другие, поэтому они часто подают крахмал Хрустящий - картофель фри вместо пюре, например, или овощной (салат из сырого капуста) для контраста. Другие жевательные, поэтому они подаются с картофельным пюре, опять же для контраста.
  • Некоторые рыбы-это легкие и нежные, а другие рыбы сильнее и масленки. Вы будете использовать другой соус с каждым и пить вино отличается друг.
  • Некоторые комбинации традиционных и люди пользуются им, есть ли наука за них или нет - мы ставим масло на пюре и сметану на вареники, но там, наверное, нет веских причин мы не смогли включить эти пары, например.
  • Некоторые продукты имеют более насыщенный аромат, чем другие, и может выдержать очень ароматный соус или напиток. Это, наверное, почему люди делают Пеппер-Стейк с корочкой, но не Перец-нежная курочка с хрустящей корочкой. Некоторым необходимо расширить, добавив больше трав, специй и других приправ.

Как правило, рекомендации дают либо испытывает точно таким же (пока вы не попробовали перец черный молотый на клубнику, вы просто не представляете, что она может быть хорошей, но она есть), или испытывать половину - этот соус был хорош на кусок говядины, я думаю, было бы еще лучше, на определенный отрезок Зубр (потому что я знаю, сходства и различия в мясе и можете себе представить это сочетание.) Чем больше разных видов пищи вы едите, и чем больше вы думаете о том, что вы едите и почему это вкусно или нет, тем лучше вы будете знать вероятность определенной комбинации будет хорошо.

+326
Kipp Watson 25 сент. 2015 г., 8:31:52

Вы льете в тесто, подождите, пока нижняя сторона, чтобы быть приготовленным (коричневые пятна), переверните его, затем положить сыр на (побуревшей) сверху. С спек (бекон), вы не должны сделать это, вы можете просто поставить спек в кастрюлю, обжарить его до готовности, затем залить тесто за это, и продолжить работу в обычном режиме. Голландские блины-довольно тонкие, поэтому они не очень долго готовить. Спек не правильно хрустящей корочки, если вы вылейте тесто на него сразу, и потому, что жидковато тесто охлаждает его вниз. Яблочные кусочки не сгорит, так что вы можете положить в первую очередь (я их ненавижу, они сделают ваш блин перерыва!).

+155
Suwanna Kaewsri 27 янв. 2018 г., 11:47:38

Я студентка, недавно переехала в студенческой квартире, я делаю сэндвичи на гриле и хранение их в алюминиевую фольгу, чтобы поесть в универе. Однако, это заставляет бутерброды пара внутри алюминиевой фольги и хлеб становится кашицеобразным. Как я могу предотвратить это? Есть ли способ, чтобы сохранить его и иметь возможность носить его в рюкзаке без пропаривания себя?

Спасибо!

+151
sq33G 19 нояб. 2013 г., 8:15:49

Если вы заморозить их себе и не мыть их во-первых, нет, вам не нужно мыть промышленной переработки, замороженные овощи. Часть процесса замораживания включает в себя чистка/тримминг подготовка овощей. Мыть ненужно.

Информация здесь:

Сам процесс замораживания продуктов несколько различается в зависимости от того, будут заморожены. Горох-самые распространенные замороженных овощей, имеющие практически заменил свежий горох в американском супермаркете. Процесс гороха характерна для многих овощей. Типичный процесс для замороженных блюдо следующим образом.

Сбор и стиральная

  • 2 горох могут быть выбраны вручную или автоматически. Затем, аппарат под названием Винер выводит их из их раковины. Если завод по переработке примыкает к полям, горох возили туда. Если деятельность автомобильного грузового транспорта необходимо, они охлаждают ледяной водой и затем упакованные в лед для транспортировки. На заводе, горох сбрасываются в кровати и опрыскивают водой, чтобы удалить пыль и грязь.
+116
Marakus 4 дек. 2016 г., 19:58:59

Если вы полностью остыть свой бутерброд на стойку, как это было предложено, это поможет устранить некоторые проблемы сырости.

Я также принять дополнительные меры оборачивая свой бутерброд (после полного охлаждения) в пергаментную бумагу, или хотя бы бумажным полотенцем. Это поможет немного фитиль от остаточной влаги и впитывают лишний жир, что может вызвать еще больше сырости. Так же, как и предыдущего ответа заявила, Единственное, что привезу свой бутерброд обратно на рассыпчатость будет вновь тепло.

Другого ответа можно было бы сделать кальцоне вместо сыра. Вы можете использовать готовые тесто для пиццы, даже то, что “маленький пончик” (вы знаете, кого я имею в виду) давление упакованные тесто для пиццы в трубочку. Это запеченные, а не жареные, так что вы получите то, что имеет более продолжительный хруст жизни, если вы не используете какие-то очень влажные ингредиенты, чтобы наполнить его.

Последнее предложение: если у вас есть тостер, где вы собираетесь обедать, собрать бутерброд, но не готовить. Подождите, пока вы добраться до школы или работы, или еще куда, и гриль сандвич на сайте!

+93
user11602 6 дек. 2010 г., 7:40:23

В целом FDA рекомендует вам потреблять объедки в течение 3-5 дней (см. Их веб-сайт для конкретных продуктов). В данном случае, я не думаю, что чеснок-это то, что вас сдерживает.

В то время как чеснок и травы настоянные масла представляют определенный риск ботулизма, я думаю, что они получают за это может сохранилась чеснок у вас в холодильнике в течение 9 месяцев.

+34
myfis 11 июл. 2012 г., 15:34:27

Я предполагаю, что вы хотите сделать классический сушеной колбасы, такие как салями и saucisson из Италии и Франции.

Поваренной соли, безусловно, является ключевым в процессе сушки и четверть фунта на каждые 10 кг мяса-это довольно часто используемый коэффициент, но вы также должны использовать отверждения соли , которая помогает защитить от некоторых действительно тяжелое пищевое отравление ошибок, таких как Clostridium ботулинического. Это просто любит тепло, кислород-бесплатный центр лечения колбасу и производит ботулинический токсин, который убивает вокруг 5% людей, которые заключают контракт заболевание.

Нитрит натрия (часто называют розовая соль) или нитрат натрия (Инста вылечить #2 - который преобразует нитрит в колбасе и затем нитрит фактически отверждения) являются двумя широко доступных солей.

Один-полтора грамма на 10 килограммов мяса в дополнение к обычной соли, это часто используемый коэффициент. Не используйте больше, и обязательно держите его подальше от детей и вашей обычной соли - в количестве очень опасно.

Что-то еще, я всегда использую сушеный колбасы (но не ветчина или бекон) - это живые закваски, такие как LS-25 или один из различных пятен, продается как Bactoferm. Добавил в свой микс на две унции за 10 фунтов мяса с Сказать, три унции сахара, декстрозы и они питаются сахаром и выделяют молочную кислоту (так же, как бактерии, которые вы добавляете в молоко, чтобы сделать йогурт). Это снижает рН колбасы, что делает его еще более трудным для опасных бактерий, чтобы расти. Он также производит, что вкусные кислота Тан ферментированные колбасы. Если вы используете это, вы повесьте колбасу в очень влажном теплом месте в течение первых 24 часов, чтобы дать бактерии вы добавили фору (у меня высокий старый ящик с лампочкой снизу).

Насколько температура и влажность понизится, 60F и 70% влажность идеальны. Влажность ниже 60% может привести к высыханию оболочки и мясо поверхность слишком быстро, которая затем затвердевает и предотвращает от высыхания (который потом будет просто гнить). Вы могли бы попробовать подвешивания колбасных над миской воды, чтобы повысить общую влажность в помещении.

Ваша колбаса готова, когда она потеряла как минимум 30 процентов своего первоначального веса. Белое сухое прессформа на корпус хороший, пушистый черный и зеленый-это плохо. Если вы видите немного вы можете протереть его тряпочкой, смоченной в крепком соляном растворе. Любой признак того, что это больше, чем просто на поверхности и вам придется ОГРН колбаса и начать все заново.

Итак, подведем итог. Охладите 10 килограммов мяса и порезать его на свой вкус. (не менее 20% жирности дает хорошую текстуру и вкус). LS25 растворить в небольшом количестве воды, а затем добавить его, четверть фунта соли, половина унции Инста вылечить #2, пару унций специй на ваш выбор (молотый красный перец и паприка для чоризо или укроп для чего-то больше итальянский) половина унции, наконец, измельченный чеснок, стакан красного вина и смешать его очень хорошо. Затем в пропитанную оболочки, прокалывание из пузырьков воздуха с пин-кодом. Повесить в теплое место на сутки, чтобы получить хорошие бактерии добавлены, и затем повесить их в прохладном, сыроватые места до тех пор, пока сосиски потеряли как минимум 30% своего веса.

Надеюсь, я не отпугнул вас - это действительно так просто, как испечь пирог и домашняя вяленая колбаса-это потрясающая вещь, радости и красоты - но вы действительно должны получить соотношения соли и лечить правую соль.

Если вы хотите перестраховаться и сделать сказочные сыровяленая колбаса, я могу абсолютно рекомендовать Приготовление вручную по пол Bertolli и копченостями Майкл Ruhlman & Брайан Polcyn, которые доступны в США и Европе от Amazon.

Но, пожалуйста, не ешь текущего пакета. Выбросить не больно, как паралич, который начинается с лица и медленно спускается к остальной части тела, в результате смерть от дыхательной недостаточности...

+23
Valerica 3 июл. 2012 г., 23:37:13

Показать вопросы с тегом