МММ, интересно. У вас есть образ того, что ломтики выглядеть? Интересно, около 24 час рестораны? Сумма приходит на ум. +1 за хороший ответ на захват в целом. Но это не похоже, дорвавшиеся до меня, похоже, просто шоколад не растает полностью. Улучив производит характерную зернистую текстуру, что я *думаю* ОП было бы упомянуто. 'Комом' звучит как 'нерасплавленного' для меня. И как с этим справиться: растопите аккуратно шоколада, растопить сливочное масло отдельно взбить в эмульсию. Вы можете также потыкать мясо вилкой, чтобы помочь проникновению. Внешний вид должен быть минимальный в конечном продукте. Не значит, что соль не слишком ее сохранить. Это не поможет отслеживать ли ингредиенты кладовая на данный момент "в наличии", хотя, который я думаю, является актуальной дилемме ОП. Добро Пожаловать, Лоис! Мы не будем решать здесь вопросы о здоровье. Там просто нет способа для нас знать, является ли человек, о котором ты говоришь-это аллергия на черешню - вам придется спросить их. Пожалуйста, вы можете включить рецепт вы используете? Трудно дать предложения по заменам, если мы не знаем весь рецепт и процесс.

В ответ в вопрос, я уже представила результаты простой эксперимент я проводил несколько лет назад с помощью инфракрасного термометра. Однако, сегодня я решил попробовать что-то немного лучше с чем-то ближе к худшему сценарию. Я не думаю, что это окончательно отвечает на вопрос, но это дает еще несколько очков данных.

Я нагрела 4 литра воды в 6-Кварт нержавеющей горшок (со стеклянной крышкой) до кипения. Я выбрал воду, так как я не хотел рисковать испортить большое количество пищи. Также, некоторым образом, вода-это худший сценарий. Он не выдерживает столько тепла, как, скажем, эквивалентный объем Чили, но тепло циркулирует лучше в тонкой жидкости. Это значит, что весь банк будет оставаться на примерно такой же температуры как он охлаждает, а не на развитие кулер наружный слой (как в кастрюлю с Чили), которая начнет передавать тепло более медленно после первоначального всплеска.

Между тем, я вставил щуп цифровой термометр с кабелем дисплея (как правило, для измерения температуры мяса в духовке) в литровую емкость с йогуртом. Зонд застрял через уплотнение в верхней части контейнера, так что очень мало воздуха должна была выйти. Зонд измеряет температуру вниз от 32F точно. Я записал зонд в этом положении, чтобы кончик был погружен в йогурт около 1/8 дюйма от края контейнера.

В начале эксперимента, температура кефир-38Ф. С помощью инфракрасного термометра, я мог бы измерить поверхностную температуру многие другие предметы в холодильнике, которые варьируются от примерно 33F до 40Ф. (Было пару выбросов, из-за неточности о способе инфракрасные термометры дело с отражающими поверхностями.)

Когда вода закипела, я измерил температуру отдельным термометром: он зарегистрирован 212Ф. Я быстро поставил крышку на кастрюлю и сразу же юркнул в холодильник и закрыл дверь.

Йогурт был меньше, чем 2 дюйма от горшка. Я позволил достаточно места для разумного количества циркуляции воздуха. Йогурт был ориентирован с датчик температуры в сторону горячей кастрюле, поэтому он должен измерить площадь йогурт, что будет повышение температуры наиболее. Также, как отмечается, пробник был только на полдюйма от края контейнера, так что любые колебания, даже вблизи поверхности пищи должны быть зарегистрированы.

Приблизительное время изменения температуры в йогурт указаны здесь:

  • 0 минут: 38Ф
  • ~13,5 минут: 39Ф
  • ~26.5 минут: 40Ф
  • ~44.0 минут: 41Ф
  • ~64.5 мин: 42Ф
  • ~125 минут: 41Ф

Я только проверял температуру каждые 10 минут или около того, ближе к концу, так что время возвращается к 41Ф может быть немного. За 150 минут (2,5 часа), я прекратила эксперимент и убрали горшок из холодильника, так как я не хочу тратить больше времени или энергии охлаждения в большую кастрюлю воды.

С тех пор мало что происходит с температурой йогурт, я открыл холодильник на 30 минут, чтобы осмотреться. С помощью инфракрасного термометра, я мог бы сказать, что некоторых поверхностях контейнера на той же полке, как хот-пот достиг верхней 40-х гг. с максимумом около 50р. (Это включало в темной таре поверхность, серый и черный; это было не существенно отличается от температуры поверхности светлой контейнер йогурта.) Тем не менее, зонд вставляют в эти контейнеры, показали, что никакой еды внутри был выше 40Ф через 30 минут. Обратите внимание, что один большой пластиковый контейнер на полке было большое пустое пространство в верхней и поверхностный Temp на пустую часть выросла примерно до 60-65F, но нижней части контейнера, что на самом деле содержится сок остался около 40Ф, как йогурт.

Используя инфракрасный термометр, я измерил температуру поверхности продуктов питания на полки выше и ниже травки, они едва сдвинули с места степени. На полках выше или ниже бака был выше 40Ф. Я проверил это снова каждые 30 минут или так, с теми же результатами.

(Обратите внимание, что 40Ф не харда для роста бактерий. Много видов порчи бактерии растут в 32-40Ф диапазона, и они лишь постепенно растут быстрее, так как температура растет выше 40Ф. Тратить час или два или 41Ф 42Ф или даже 45Ф вряд ли вызовет проблемы -- это типичная температура для большинства вещей, находящихся на холодильник двери, хотя должны быть абсолютно безопасны, не подвергать скоропортящиеся предметы, такие как сырое мясо в местах с температурным колебаниям.)

Я мог чувствовать себя теплее воздуха, циркулирующего вокруг горшка, когда дверь была открыта, но это, кажется, не было достаточно, чтобы значительно изменить температуру, чем в предметы на одной полке-и не только на 2-4 градуса.

Я тоже проверила температуру воды несколько раз:

  • 0 минут: 212Ф
  • 60 минут: 156F
  • 120 минут: 128F
  • 150 минут: 116F

Поскольку температура кефир начали падать после 2-х часов, кажется, что даже литр воды 130F не достаточно, чтобы выдержать повышение температуры в холодильнике, даже на непосредственно примыкающих элементов на одной полке.

Так что я делаю вывод из этого эксперимента?

Даже очень большое количество очень горячей еды (на литр кипящей воды) был только в состоянии двигаться смежных продуктов питания на несколько градусов, и даже это может произойти только в наружных слоях пищи. Предметы на полках выше или ниже, были едва затронуты вообще.

Я хотел бы отметить, что я не еду сразу в контакте с горячим горшком, потому что это, очевидно, вызвать недопустимое повышение температуры (котел продолжает чувствовать себя довольно горячей на ощупь даже через пару часов). Но только на пару дюймов пространства вокруг горшка, прилегающей пищевыми продуктами, не заметно повышение температуры.

Я должен также подчеркнуть, что температуры поверхности контейнеров не поднималась до 10-12 градусов на смежных элементов в первый час, даже если интерьер еда разнообразная гораздо меньше. (Примерно на 1-1.5 часов, поверхность темпс поселились обратно в пределах степень внутренней продовольственной темпс.) Я думаю, что это наблюдение свидетельствует о том, что следует соблюдать осторожность, чтобы сохранить скоропортящиеся продукты (например, сырое мясо) от очень горячей контейнерах, хотя это, кажется, как здравый смысл.

Пожалуй, самый неожиданный результат с моей точки зрения заключается в том, что повышение температуры было остановлено время температура воды дошли до 140Ф может и так. Я сомневаюсь, многие люди размещают продукты на много жарче, чем 140Ф прямо в холодильнике. Кроме того, с точки зрения безопасности продуктов питания, еда может быть охлажден снаружи до 140f (который является, когда бактерии могут снова начать расти), а затем помещают в холодильник для остальных охлаждения. В моем холодильнике, во всяком случае, представляется сомнительным, что даже относительно большие количества пищи 140Ф или ниже, потому что для того чтобы нагреть вверх вокруг него.

Опять же, обратите внимание, что я не защищаю эту практику, так как сама горячая еда может занять несколько часов, чтобы остыть в холодильнике, что может привести к порче в горячую пищу. (Для больших объемов, использовать ледяной бане, или распадаются на маленькие контейнеры и позволяют много циркуляции воздуха в холодильнике.) Но, кроме как в чрезвычайных обстоятельствах, должно быть только незначительное влияние на остальную часть еды в современный хорошо функционирующий холодильник.

В любом случае, если класть горячую еду прямо в холодильнике-это более безопасный вариант, чем оставить его на прилавке, чтобы охладиться.

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil